Miód z truskawką liofilizowaną

Truskawki to doskonałe źródło witaminy C (lepsze niż cytrusy) – w 100 g truskawek znajduje się 60 mg kwasu askorbinowego. W truskawkach znajdziemy także witaminy B2, B3 (niacynę),B6 A i E oraz szereg składników mineralnych, w tym fosfor i krzem (wzmacniają kości, korzystnie wpływają na skórę, włosy i paznokcie), magnez (odpowiada za prawidłowe działanie układu nerwowego), mangan (zapobiega zmęczeniu i poprawia pamięć), potas, wapń, żelazo i cynk. Truskawki zawierają również bromelinę (enzym, który ułatwia spalanie tłuszczu), fitocydy (o działanie bakteriobójcze), antocyjany o właściwościach przeciwzapalnych (dzięki nim truskawki mają intensywny czerwony kolor).

Truskawki to w 90% woda, oprócz której owoce zawierają sporo błonnika, węglowodanów i białka. Mają bardzo mało kalorii – 100 g porcja to ok. 30–35 kcal.

Właściwości miodu z truskawką

• Regulują poziom cukru we krwi
• Chronią przed rakiem
• Obniżają poziom “złego” cholesterolu LDL, zmniejszają ryzyko zawału
• Oczyszczają organizm, przyśpieszają przemianę materii
• Spowalniają proces starzenie się mózgu.

 miód wielokwiatowy:

• zawarte w miodzie wielokwiatowym cukry proste to cenne źródło energii dla osób osłabionych, zarówno fizycznie, jak i psychicznie,
• łagodzi dolegliwości związane z górnymi drogami oddechowymi,
• z uwagi na dużą różnorodność składu polecany osobom uczulonym na pyłki – pomaga znosić i uodparniać się na alergie,
• pomocny przy chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego,
• wykazuje działanie odżywcze,
• wzmacnia układ odpornościowy.

Miód wielokwiatowy właściwości odżywcze i moc witamin:

• witaminy takie jak B1, B2, B6, B12, A, PP,
• biotyna,
• kwasy organiczne,
• mikro i makroelementy (np. krzem, potas, wapń, magnez, mangan, żelazo, fosfor, chlor),
• enzymy,
• biopierwiastki,
• węglowodany (fruktoza i glukoza)

Czy liofilizowane jedzenie jest zdrowe?

Owoce liofilizowane są w pełni naturalne, pozbawione wszelkich konserwantów, ulepszaczy smaku oraz innych, zbędnych składników, jakie często wykorzystuje się w procesach konserwowania jedzenia. I co najważniejsze, nie tracą one swoich walorów odżywczych ze względu na suszenie ze stanu zmrożonego.

Jak przechowywać miód?

Miód najlepiej przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu . Może to być piwnica lub szafka. Nie musi być przechowywany w lodówce. Przy wysokich temperaturach pomieszczenia można go trzymać w lodówce. Niskie temperatury nie wpływają na właściwości miodu. Dla miodu jedynie wysokie temperatury są niebezpieczne. Nie podgrzewać powyżej 40 stopni ( powyżej  40 stopni miód traci swoje prozdrowotne wartości).

Naturalną cechą prawdziwego miodu jest to że zacznie on krystalizować. To bardzo rozpoznawalny proces, który daje nam 100-procentową gwarancję co do prawdziwości miodu. Warto jednak zauważyć, że wysoko rozwinięta technologia umożliwia zapobieżenie procesowi krystalizacji. Mowa tutaj o kremowaniu miodu.

Składniki:

miód wielokwiatowy nektarowy 97%, liofilizowana truskawka minimum 3 % owoców.

Naturalny miód pszczeli

Gospodarstwo pszczelarskie nr. idnt: 056828325

A.J. Tudela Obręb 13 09-214 Mochowo