Miód faceliowy zastosowanie

Miód  faceliowy z racji neutralnego smaku i zapachu może być dodatkiem do wielu potraw i napoi:
– mleko z miodem – Szklankę mleka podgrzewamy i dodajemy odrobinę masła, tak aby się rozpuściło. Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę i łączymy z mlekiem. Do ciepłego mleka dodajemy łyżeczkę miodu. Najlepiej pić wieczorem przed snem.

– Napój miodowy z kurkumą, imbirem i cytryną – imbir obieramy, kroimy na cienkie paski (czym cieniej tym więcej esencji), wrzucamy do wysokiej szklanki zalewamy do połowy wrzątkiem-odstawić na pół godziny. Do przecedzonego wywaru wsypać łyżeczkę kurkumy, szczyptę zmielonego pieprzu oraz sok z cytryny, dodać miód faceliowy. Miksturę warto wypić z rana na czczo zaraz po przebudzeniu.

Miód faceliowy jest także szeroko stosowany w naturalnej kosmetyce. Jest doskonałym składnikiem do pillingu i maseczek. Po nałożeniu na spękane usta, regeneruje i przywraca zdrowy wygląd.

Właściwości miodu faceliowego:

• może pomagać przy leczeniu chorób układu krążenia, niewydolności mięśnia sercowego, miażdżycy, a także nadciśnieniu tętniczym,
• obniża toksyczne działanie nikotyny, alkoholu, kofeiny,
• antyseptyczny, działa ochronnie,
• pomocny w leczeniu chorób układu pokarmowego,
• zapobiega stanom zapalnym górnych dróg oddechowych,
• wspomaga leczenie astmy oskrzelowej,
• działa wzmacniająco na układ odpornościowy.

Jak każdy miód, także ten składa się przede wszystkim z węglowodanów, czyli ponad 70% glukozy i fruktozy, które odpowiadają za jego słodki smak. Kolejne 20% stanowi woda. Dodatkowo możemy w nim znaleźć kwasy organiczne, składniki mineralne, tj.: potas, wapń, sód, mangan, miedź, fosfor, kobalt oraz witaminę C, PP, B. Ważnymi składnikami miodku faceliowego, mającymi wpływ na jego właściwości lecznicze i zastosowanie są także olejki eteryczne oraz enzymy: oksydaza glukozowa, diastaza i inwertaza.

Jaki jest miód faceliowy?

Jest to miód bardzo jasny, o żółtawym, a niekiedy zielonkawym kolorze. Taki właśnie pozostaje on w stanie płynnym, natomiast wraz z krystalizacją, staje się jeszcze jaśniejszy, a bardzo często wręcz biały i oczywiście zmienia konsystencję na kremową. Miód faceliowy z pewnością posmakuje osobom, które nie lubią eksperymentować i od miodu oczekują tradycyjnych, przyjemnych doznań smakowych – jest on bardzo delikatny. Wyróżnia go zachęcający, kwiatowy aromat.

Po czym poznać prawdziwy miód ?

Każdy prawdziwy miód poznasz po jego głębi smaku i aromatu. W pierwszej fazie smakowania jest słodki a po chwili uwalnia aromaty stanowiące bazę pyłkową danego gatunku miodu.

Naturalną cechą prawdziwego miodu jest to że zacznie on krystalizować. To bardzo rozpoznawalny proces, który daje nam 100-procentową gwarancję co do prawdziwości miodu.

Jak przechowywać miód?

Miód najlepiej przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu . Może to być piwnica lub szafka. Nie musi być przechowywany w lodówce. Przy wysokich temperaturach pomieszczenia można go trzymać w lodówce. Niskie temperatury nie wpływają na właściwości miodu. Dla miodu jedynie wysokie temperatury są niebezpieczne.

Naturalny miód pszczeli

Gospodarstwo pszczelarskie nr. idnt: 056828325

A.J. Tudela Obręb 13 09-214 Mochowo